Opis
Lekki deser z serka homogenizowanego z brzoskwiniami i galaretką, podawany w pucharkach po schłodzeniu.
Przygotowanie
- Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ale użyć nieco mniej wody, aby była gęstsza.
- Brzoskwinie (gotowe lub z puszki) odsączyć z zalewy — 4 połówki odstawić, 2 brzoskwinie zachować do dekoracji.
- Odstawione brzoskwinie zmiksować na gładkie mus.
- Serek homogenizowany (175 g) połączyć ze zmiksowanymi brzoskwiniami.
- Dodać lekko ściętą galaretkę do masy serowej i dokładnie wymieszać.
- Pozostałe brzoskwinie pokroić w kostkę i dodać do masy.
- Masę przełożyć do pucharki lub miseczek.
- Wstawić do lodówki na około 4 godziny do stężenia.
- Przed podaniem udekorować kawałkami brzoskwiń.