A dzis ugotuje...Brzoskwinie w ubrankach ;)

Skladniki

• cukier 2 szklanki
• cytryny 1
• cukier waniliowy 1
• białko 3
• wiórki kokosowe 2 łyżki
• alkohol

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste brzoskwinie w chrupiącej, kokosowej bezie z nutką cytryny i alkoholu to niezwykły, oryginalny deser z owocami.

Przygotowanie

1. Brzoskwinie obierz ze skórki, przetnij na połowy i usuknij pestek.
2. Z cytryny zetrzyj skórkę.
3. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy.
4. Do piany wmieszaj starta skórkę z cytryny.
5. Dołącz wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
6. Połówki brzoskwiń skrop dokładnie alkoholem (np. likirem brzoskwiniowym).
7. Każdą połówkę zanurz w masie z białek i kokosa, a następnie układaj w natluśczonej blasze.
8. Piecz w 175°C przez ok. 30 minut, aż masa z białek lekko zrumieni się.