A dzis ugotuje...Brzoskwinie w ubraniu ;)

Skladniki

• masło 1 całe
• mąka 1 Szklanka
• kwaśne mleko 1 Szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Brzoskwinie w ubraniu to proste ciasto kruche z brzoskwiniami zawinięte w delikatne ciasto z mąki, masła i kwaśnego mleka, pieczone w wysokiej temperaturze. Po wyjęciu z piekarnika posypuje się je cukrem pudrem, co nadaje im słodkiego, apetycznego wykończenia.

Przygotowanie

1. Z mąki, miękkiego masła i kwaśnego mleka zagnieć gładkie ciasto.
2. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc – ciasto powinno być twarde po schłodzeniu.
3. Następnego dnia wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na duży placek o grubości około 0,5 cm.
4. Pokrój ciasto na kwadraty o bokach około 10 cm.
5. Na środku każdego kwadratu ułóż jedną brzoskwinię (świeżą lub z puszki, osączoną).
6. Zagnieć dwa przekątne rogi kwadratu do środka, tak aby dobrze się skleiły i brzoskwinia była szczelnie zawinięta.
7. Rozgrzej piekarnik do 250°C.
8. Ułóż brzoskwinie w cieście na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz do lekkiego zarumienienia – około 15-20 minut.
10. Jeszcze ciepłe posyp obficie cukrem pudrem i podawaj.