Skladniki
- cukier 6 łyżek
- woda 2 szklanka
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mleko 2 szklanka
- czekolada w proszku 1 łyżka
- brzoskwinie 5
- żółtko jajek 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Brzoskwinie gotowane w syropie cukrowym, podane z aksamitnym sosem czekoladowo-mlecznym zgęszczonym mąką ziemniaczaną. Elegancki i pyszny deser dla miłośników owoców.
Przygotowanie
- Z 4 łyżek cukru i 2 szklanek wody ugotuj syrop.
- Brzoskwinie przekroj na ćwiartki, usuń pestki i lekko obgotuj w syropie przez 3–5 minut. Ułóż w salaterkach.
- Żółtka utrzyj z 2 łyżkami cukru na puszystą masę.
- Dodaj do żółtek czekoladę w proszku i mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszaj.
- Wlej do mieszaniny wrące mleko, cały czas mieszając, a następnie podgrzewaj na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje.
- Odstaw sos do przestudzenia i zalej nim brzoskwinie w salaterkach. Podawaj.