Skladniki
- masło 1 łyżka
- mleko 2 szklanki
- rum 2 łyżki
- wiórki kokosowe
- budyń śmietankowy 1 z cukrem
- brzoskwinie 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Brzoskwinie pałacowe to wykwintny deser z świeżych brzoskwiń nadziewanych wiórkami kokosowymi nasiaknietymi rumem, zalanych kremowym budyniem śmietankowym.
Przygotowanie
- Budyń śmietankowy przygotuj według przepisu na opakowaniu, używając 2 szklanek mleka i łyżki masła.
- Gotowy budyń zdejmij z ognia, odstaw do ostudzenia w temperaturze pokojowej.
- Wiórki kokosowe zalej 2 łyżkami rumu, wymieszaj i odstaw na 10–15 minut do naciągnięcia.
- Brzoskwinie umyj dokładnie i sparzy wrzatkiem przez chwilę, a następnie obierz ze skórki.
- Każdą brzoskwinię przekroj na połówki i usuń pestkę.
- W wydrążenie po pestce włóż łyżeczkę wiórek nasyconych rumem i kawałek czekolady.
- W każdej salaterce ułóż dwie połówki brzoskwini nadzieniem do góry.
- Zalej całość ostudzoną masą budyniową i wstaw do lodowówki do schłodzenia przed podaniem.