Opis
Brzdąc to prosty, domowy placek czekoladowy na bazie gotowanej masy z mleka, jajek i mąki, wzbogaconej kakao i margaryną. Szybkie i ekonomiczne ciasto na każdą okazję.
Przygotowanie
- W garnku wymieszaj cukier (1 szklanka), cukier waniliowy, jajka (3 sztuki), mleko (1 litr) i mąkę (6 łyżek).
- Całość zagotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie ostudź.
- W osobnej misce utrzyj margarynę (1 kostka) z całym jajkiem (1 sztuka).
- Dodaj 2 łyżki kakao i ostudzoną masę z mleka. Całość dobrze wymieszaj.
- Masę przełóż na wysmarowaną blachę i wyrównaj.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie ścięty i sprężysty.