A dzis ugotuje...Bryzole z jablkami i serem ;)

Skladniki

• mąka do panierowania
• tluszcz do smazenia
• ser zolty 4 plastry
• szynka wieprzowa 4 kotlety
• pieprz, sol do smaku
• jablko winne 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bryzole z jablkami i serem to elegancka potrawa łącząca mięso, owoce i ser. Szykowna, wyrafinowana i pełna kontrastów smakowych.

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Rozbij kotlety szynki przy użyciu tłuczka do mięsa, aby były cieńsze.
3. Posol i popieprz kotlety z obu stron.
4. Obtoczy kotlety w mące pszennej, usuwając nadmiar.
5. Na patelni rozgrzej tłuszcz (olej słonecznikowy lub masło).
6. Smaż kotlety przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.
7. Umyj jabłko, obierz je ze skórki i wydrąż gniazdo nasienne.
8. Pokrój jabłko na cienkie płaskie plastry.
9. Przenieś rumienne kotlety do naczynia żaroodpornego.
10. Na każdym kotlecie ułóż po plastku jabłka i na nim plasterk sera żółtego.
11. Zapiekaj w piekarniku przez 8-10 minut, aż ser się całkowicie roztopi i stacie się.
12. Podawaj gorące z sosem jarzynowym lub surówką.