Skladniki
- oliwy z oliwek 2 łyżki
- pomidory 2
- sól, pieprz
- bazylia świeża
- ząbek czosnku 1
- chleb 4 kromki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Bruschetta to włoska przekąska z chrąpiących grzanek nacieranych czosnkiem, podawanych z świeżymi pomidorami i bazyłią skropionymi oliwą z oliwek - prosta i pełna letnich smaków.
Przygotowanie
- Pomidory umyj, możesz sparżyć wrzatkiem i obrać ze skórki. Pokrój w drobną kostkę, usuń stwardniałe lub twarde części.
- Liśtki bazylii opłucz pod zimną wodą i posiekaj.
- W misce połącz pomidory z bazyłią, dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz też dodać 2 łyżki kukurydzy z puszki dla uśurozmaicenia.
- Kromki chleba ułóż na kratce w piekarniku i rumuń w temperaturze 200°C przez 5-7 minut (lub w tosterze) aż będą złociste i chrąpiące.
- Gorące grzanki natrzyj przekrojonym ząbkiem czosnku.
- Na każdą kromkę nałóż porcję pomidorów i skrop oliwą z oliwek. Podawaj od razu.