A dzis ugotuje...Brukselka z cieleciną ;)

Skladniki

• brukselka 30 dag
• masło 3 łyżki
• koperek 3 łyżki
• piwo 1 szklanka
• pory 2 sztuki
• cielęcina bez kości 30 z udźca

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Brukselka z cieleciną to delikatne danie duszone w piwie, w którym miękka cielęcina z udźca łączy się z brukselką i porami, aromatyzowane koperkiem.

Przygotowanie

1. Brukselkę pokrój w plasterki. Białe części porów pokrój w piórka. Cielęcinę pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć pory oraz brukselkę. Duś przez kilka minut, mieszając.
3. Dodaj pokrojoną cielęcinę i duś wszystko razem przez kolejne kilka minut.
4. Podlej szklanką piwa, dopraw solą i pieprzem.
5. Duś pod przykryciem na małym ogniu do miękkości, ok. 20 minut.
6. Przed podaniem posyp danie świeżym koperkiem. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.