Skladniki
- brukselka 1 kg
- sól do smaku
- cukier do smaku
- olej do smaku
- pieprz do smaku
- koperek 1 pezcek
- wędzony boczek 20 (chudy)
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Brukselka duszona z chudym wędzonym boczkiem i świeżym koperkiem. Prosty i smaczny dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Wodę w garnku zagotować, posolić i dodać szczyptę cukru.
- Brukselkę wrzucić na wrzącą wodę i blanszować około 3 minuty.
- Odcedzić brukselkę i przełać zimną wodą.
- Boczek pokroić w kostkę i rumienić na oleju na patelni.
- Dorzucić blanszowanym brukselkę do boczku, doprawić solą i pieprzem.
- Dusić pod przykryciem około 15 minut, aż brukselka będzie miękka.
- Przed podaniem posypać drobno posiekanym koperkiem i wymieszać.