Skladniki
- 6 jajek
- 1 kostka masła
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 10 dag mąki
- 30 dag cukru
- 5 dag wyłuskanych orzechów włoskich
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne czekoladowe brownie z gorzką czekoladą, masłem i orzechami włoskimi – wilgotne w środku, chrupiące z zewnątrz, pieczone przez 20 minut w 200°C.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C. Blaszkę (60 x 35 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Masło i czekoladę gorzką połam i rozpuść razem w kąpieli wodnej (w misce ustawionej nad garnkiem z gorącą wodą), mieszając od czasu do czasu. Odstaw do ostygnięcia.
- Jajka wbij do dużej miski i ubij mikserem, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Do ubitych jajek dodaj mąkę i krótko wymieszaj.
- Do masy wmiksuj ostudzoną czekoladę z masłem.
- Orzechy włoskie pokrusz i dodaj do ciasta, wymieszaj.
- Wlej ciasto na przygotowaną blaszkę i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz przez 20 minut w 200°C. Ciasto powinno być lekko wilgotne w środku.
- Po upieczeniu ostudź całkowicie, wyjmij z blachy i usuń papier. Pokrój w kwadraty.