Opis
Zapiekane brokuły z pomidorami i roztopionym serem ementaler, podane z jajkami na twardo i oregano. Lekkie danie warzywne, idealne na szybki obiad.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki. Doprawić solą i papryką.
- Brokuły podzielić na większe różyczki i wrzucić do 1 litra osolonej wrzącej wody. Gotować około 15 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
- Ugotowane brokuły osączyć z wody i wyłożyć w żaroodpornej formie.
- Pomidory pokroić na połówki i ułożyć obok brokuł w formie.
- Całość posypać pieprzem i oregano.
- Na wierzch brokuł ułożyć plasterki sera ementaler.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekać, aż ser się roztopi, przez około 10-15 minut.
- Wyjąć z piekarnika i udekorować połówkami jajek. Podawać na ciepło.