A dzis ugotuje...brokuły w panierce ;)

Skladniki

• jajko
• brokuł
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

ChrŁpiące różyczki brokuła w złocistej panierce jajeczno-bułczanej, smażone na oliwie z oliwek — lekka i smaczna przekąska lub dodatek.

Przygotowanie

1. Brokuła umyj i podziel na różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez ok. 5–7 minut, aż będą miękkie, ale nadal sprzężyste. Odcedz i ostudź.
2. Jajko wbij na talerz, dodaj szczypę soli i vegety do smaku, dokładnie roztrzepaj widelcem.
3. Każdą różyczkę brokuła mocz w roztrzepanym jajku, następnie obtocz obficie w bułce tartej.
4. Usmóż na rozgrzanej oliwie z oliwek (na średnio-dużym ogniu) z obu stron na złoty kolor — ok. 2–3 minuty z każdej strony.