A dzis ugotuje...Brokuły smażone w śmietanie ;)

Skladniki

• przyprawy
• śmietana do zup i sosów 18%

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Brokuły smażone w śmietanie to szybki i kremowy dodatek do obiadu — gotowane różyczki brokułów duszone są na patelni w gęstej śmietanie 18%.

Przygotowanie

1. W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
2. Brokuły świeże podziel na mniejsze różyczki; mrożone użyj bezpośrednio. Wrzuc do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut — brokuły powinny być lekko chrupiące.
3. Odcedz brokuły na sicie.
4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
5. Wrzuc odcedzone brokuły na patelnię, przykryj pokrywką i dóś przez 10 minut, co jakiś czas mieszając.
6. Wlej śmielanę 18% i wymieszaj z brokułami.
7. Dóś bez przykrycia na małym ogniu, aż śmietana dobrze zgęstnieje, ok. 5 minut.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku i od razu podawaj.