Skladniki
- sól
- oliwa
- pieprz
- jajko
- mleko
- kalafior
- brokuł
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prakityczny fitowy posiłek w stylu kuchni światowej: Brokuły lub Kalafior w chrupiącej panierce o zmniejszonej kaloryczności. Jest to idealna, zdrowa alternatywa dla tradycyjnie smażonych panierowanych warzyw, która zachowuje chrupkość bez nadmiaru tłuszczu. Idealne na szybki, sycący obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj kalafior lub brokuł na półmiękko.
- W misce wymieszaj jajko, mleko, mąkę, sól i pieprz, tworząc gęste ciasto, które przypomina ciasto naleśnikowe.
- Obotcz warzywa w bułce tartej.
- Posmaruj je oliwą lub, w zależności od preferencji, olejem/sklarowanym masłem.
- Piecz na ruszcie w piekarniku (najlepiej halogenowym, ale zwykły też się nadaje) do momentu, aż panierka się zrumieni. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą skorupkę bez smażenia w głębokim tłuszczu.
- Podawaj najlepiej z sosem czosnkowym.