Skladniki
- olej
- brokuł
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące różyczki brokuła obtoczone w jajku i bułce tartej, smażone na głębokim oleju do złotego koloru. Prosta i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i opłukać pod bieżącą wodą.
- Jajko rozbić do miseczki i roztrzepac widelcem.
- Każdą różyczkę brokuła zanurzac w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
- W głębokiej patelni lub garnku rozgrzać olej do głębokiego smażenia (ok. 170–180°C).
- Smażyć brokuły przez 2–3 minuty, aż panierka będzie złota i chrupiąca.
- Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać od razu.