Skladniki
- marchewka
- cukier 1 łyż.
- masło 2 łyż.
- brokuł
- kostki rosołowe 2 szt.
- sól i pieprz do smaku
- Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyż.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Brokuł zasmażany z marchewką i złocistą bułką tartą to lekki i apetyczny dodatek do obiadu lub samodzielna potrawa fit. Szybko się przygotowuje i pięknie wygląda na talerzu.
Przygotowanie
- Brokuła umyć i podzielić na różyczki.
- Zagotować wodę z solą, pieprzem i 2 kostkami rosołowymi, a następnie wrzucić różyczki brokula i gotować około 8–10 minut, aż będzie miękki.
- Ugotowanego brokula przełożyć na sitko i dobrze odsaczyć z wody.
- Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Masło rozgrzać na patelni na średnim ogniu.
- Przełożyć brokuł na patelnię, dodać startą marchewkę i wymieszać.
- Doprawiać solą, pieprzem i cukrem do smaku.
- Na końcu wsypać 4 łyżki bułki tartej i podmasmażyć całość przez 2–3 minuty, mieszając. Podać jako sałatkę do obiadu.