A dzis ugotuje...Brokuł w cieście piwnym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Brokuł w cieście piwnym

Skladniki

  • jajko 2 SZT
  • mąka 1 SZKL
  • brokuł 1 SZT
  • SÓL, PIEPRZ, GAŁKA MUSZKATAŁOWA WG UZNANIA
  • piwo jasne 3 SZKLANKI

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Różyczki brokuła obtoczone w lekkim cieście piwnym z gałką muszkatową i smażone na głębokim oleju na chrupiąco.

Przygotowanie

  1. W misce połącz mąkę, jajka i piwo jasne. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatową do smaku. Dokładnie zmiksuj na gładkie ciasto.
  2. Wstaw ciasto do lodówki na około 1 godzinę, aby zgęstniało.
  3. Brokuła podziel na różyczki i blanszuj przez 3-4 minuty w osolonej wrzącej wodzie, następnie odcedź i ostudź.
  4. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia (około 175°C).
  5. Moczaj różyczki brokuła w zimnym cieście piwnym i wrzucaj partiami na gorący olej.
  6. Smaż przez 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące. Odsącz na bibule.
  7. Podawaj gorące, opcjonalnie z sosem czosnkowym.