Opis
Panierowany brokuł to chrupiąca przekąska lub dodatek do obiadu, w której różyczki brokuła obtoczone w jajku i bułce tartej są smażone na złoty kolor. Prosty przepis, który sprawia, że dzieci chętnie sięgają po warzywa.
Przygotowanie
- Brokuła podziel na różyczki i umyj.
- W garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuuc różyczki i gotuj 5 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
- Osdącz brokuła na sicie lub ręczniku papierowym.
- Jajka rozmacuć widelcem w głębokim talerzu.
- Każdą różyczkę maczaj najpierw w rozmaclanym jajku, następnie obtaczaj w bułce tartej, aż będzie dokładnie pokryta.
- Na patelni rozgrzej olej. Smaż panierowane różyczki ze wszystkich stron na złoty kolor — około 3–4 minut.