Opis
Chrupiący brokuł panierowany, idealny jako danie kolacyjne. Marynowany w ziołach i panierowany, jest szybką i smaczną przekąską.
Przygotowanie
- Umyj brokuł, ugotuj w osolonym wrzątku przez około 8 minut. Następnie podziel na różyczki.
- Roztrzep jajka widelcem.
- Wymieszaj bułkę tartą z ziołami prowansalskimi.
- Panieruj różyczki brokułu w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance bułki tartej ze ziołami.
- Oprósz brokuł solą czosnkową i pieprzem cytrynowym.
- Smaż z wszystkich stron na rozgrzanym oleju.