Opis
Brokuł podany na słodko z cebulą, migdałami i sokiem z cytryny — nietypowa, lekka przekąska lub dodatek serwowany na zimno.
Przygotowanie
- Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości (około 3-4 minuty), następnie odcedzić.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na odrobinie tłuszczu.
- Migdały w płatkach zmiksować lub drobno posiekać.
- Wymieszać ugotowanego brokuła z zeszklona cebulą, zmielonymi migdałami, cukrem i sokiem z cytryny.
- Gotowe danie schłodzić w lodówce przed podaniem.