Skladniki
- sól
- cukier
- cebula
- ocet
- ziele angielskie
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjna potrawa z kuchni polskiej, idealna jako sezonowy dodatek na zimę. Botwinka z burakami zakonserwowana octem, cukrem i solą zachwyci świeżym smakiem na długie miesiące.
Przygotowanie
- Oczyść i pokrój buraczki z botwinką. W każdy słoik na dno włóż plaster cebuli i dwa ziarna ziela angielskiego. Napchać nimi buraczki do pełna.
- Do każdego litrowego słoika dodaj łyżkę octu, łyżkę cukru oraz łyżeczkę soli.
- Zalać przygotowane buraczki wrzątkiem, zakręcić słoiki i pasteryzować przez około 20 minut.
- Odstawić słoiki odwrócone do góry dnem do wystudzenia.