Skladniki
- ziemniaki 5
- cebula 1
- marchewki 2
- pietruszka korzeń 1
- nac pietruszki 1
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tradycyjna polska zupa z młodych liści botwiny ze świeżymi warzywami na bazie wywar rosołowego.
Przygotowanie
- Przygotować wywar na porcji rosołowej i gotować na średnim ogniu.
- Warzywa obrać i czyści.
- Bowinę obrać z twardych części.
- Pietruszkę, marchewkę, seler i ziemniaki pokroić w średnią kostkę.
- Dodać przygotowane warzywa do gorącego wywaru.
- Gotować ok. 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Dodać młode liście botwiny tuż przed końcem gotowania.
- Posypać świeżą natką pietruszki i podawać gorące.