Opis
Ostra, stonąca przyprańa z borowków i chrzanu, idealna do mięs wołowych.
Przygotowanie
- Umyć jagody borowiki i dobru osączyć.
- Ztareć chrzan na częściach na tartce o małych oczkach.
- Uńożyć jagody w misce.
- Dodać utarty chrzan do jagud.
- Wymieszać wszystkie składniki dobrze.
- Doprawid do smaku solą i cukrem.
- Przelożyć do skanki.
- Podawać do zimnych lub gorących mięs wołowych, zarywnie z kluski i ziemnikami.