Skladniki
- cukier 50 dag
- woda 1 szklanka
- gruszki 5 szt
- borówki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna kompozycja borówek i gruszek w stylu kuchni polskiej. Idealny dżem, który zachwyci zarówno podaniem z mięsem, jak i solo. Jego naturalna słodycz doskonale komponuje się ze smakiem borówek.
Przygotowanie
- Zalej czyste borówki wrzątkiem i pozostaw na godzinę.
- Obierz gruszki i pokrój je w ósemki.
- Ugotuj syrop z wody i cukru.
- Do wrzącego syropu dodaj gruszki i gotuj, aż staną się szkliste.
- Odcedź borówki, a następnie dodaj je do gotujących się gruszek w syropie.
- Gotuj całość na małym ogniu przez około 20 minut.
- Na słoiczki nakładaj gorące borówki i zakręć przykrywką.