Skladniki
- cukier 3 łyżki
- gruszki 2 szt.
- borówki 1 l
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Borówka z gruszkami to domowy dżem owocowy z duszonych borówek i gruszek, złagodnionych odrobiną cukru i zakonserwowanych w wyparzone słoikach. Idealna do pieczywa, naleśników lub jako dodatek do deserow.
Przygotowanie
- Borówki umyj i przełóż do dużego garnka.
- Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokroj w małą kostkę.
- Dodaj gruszki do garnka z borówkami.
- Duś na średnim ogniu, często mieszając, aż powsta jednolita masa (ok. 20–30 minut). Można dodać 3 łyżki cukru do smaku.
- Wyparzone małe słoiki naprowadź gorącą masa borówkową.
- Zakręć słoiki i odwróć do góry dnem.
- Po ok. 5 minutach włóż słoiki do piekarnika nagrzanego do 90°C i pasteryzuj przez 10 minut.
- Wyjmij i ostudź do temperatury pokojowej.