Skladniki
- pomidor 1 szt
- jajko 3 szt
- cebula 1 szt
- boczek 50 g
- szynka 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Bogata jajeczica to sycace śniadanie z jajek smażonych z boczkiem, szynką, cebulą i pomidorem. Szybka i aromatyczna propozycja na dobry początek dnia.
Przygotowanie
- Cebulę, boczek i szynkę pokroić w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzewam trochę tłuszczu i podsmażyć cebulę, boczek i szynkę na średnim ogniu przez ok. 3–4 minuty, aż będą lekko zrumienione.
- Pomidora pokroić w kostkę i dodać na patelnię, smażyć jeszcze ok. 2 minuty.
- Wbić 3 jajka bezpośrednio na patelnię i cały czas mieszać drewnianą łyżką przez ok. 5 minut, aż jajecznica będzie ścięta, ale nadal wilgotna.
- Posolm i posypać posiekanym szczypiorkiem przed podaniem.