Skladniki
- olej 2 łyżki
- polędwicy wołowej 500 g
- pieczarki 500 g
- kostka mięsna 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczny Boeuf Strogonov z polędwicy wołowej duszonej z pieczarkami w sosie pomidorowym. Szybkie i aromatyczne danie obiadowe, które doskonale smakuje z kluskami lub pieczywem.
Przygotowanie
- Polędwicę wołową pokrój na długie, cienkie paski.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i obsmaż mięso na dużym ogniu z każdej strony.
- Pieczarki oczyść i pokrój, a następnie dodaj je do obsmażonej polędwicy.
- Kostkę mięsną rozpuść w 1/2 szklanki gorącej wody i podlej mięso z pieczarkami.
- Przykryj patelnię pokrywką i duś potrawę na małym ogniu przez około 10 minut.
- Przyrządź sos pomidorowy według przepisu na opakowaniu, a następnie dodaj go do mięsa i pieczarek.
- Zagotuj całość i wymieszaj.
- Podawaj z kładzionymi kluskami lub pieczywem. Pieczarki można zastąpić boczniakami.