A dzis ugotuje...Boczniaki w sosie cytrynowo-czosnkowym ;)

Skladniki

• sok z cytryny 4 łyżki
• boczniak 600 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bocz niaki z grilla w aromatycznym sosie cytrynowo-czosnkowym, lekkie i zdrowotne. Idealne na letni grill, pełne świeżych smaków morza.

Przygotowanie

1. Przygotuj sos: w misce wymieszaj 4 łyżki soku z cytryny z 4 łyżkami oliwy z oliwek.
2. Zmiażdż 3-4 zębki czosnku i dodaj do oliwy z sokiem cytryny.
3. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
4. Wymieszaj do jednorodnego sosu.
5. Odłóż 2 łyżki sosu na bok do ostatecznego polania.
6. Umyj 600 g boczniaków pod bieżącą zimną wodą i osusz je papierem.
7. Podziel bocz niaki na kawałki (lub pozostaw je całe, jeśli są małe).
8. Posmaruj bocz niaki przygotowaną miksturą oliwy i soku cytryny ze wszystkich stron.
9. Postaw bocz niaki na ruszt grilla (zwrócony otworem do góry) lub na patelni do grillowania.
10. Piec na grillu przez 3 minuty z jednej strony na średnim-wysokim ogniu.
11. Przenie ś bocz niaki na drugą stronę (otworem do góry) i grill przez następne 3 minuty.
12. Przed końcem smażenia (ostatnia minuta), posmaruj bocz niaki zarezerwowanymi 2 łyżkami oliwy, aby byli bardzieJ socy și miekcy.
13. Przenie ś na talerz i podawaj natychmiast.
14. Można polać resztą sosu cytrynowo-czosnkowego lub przybrać limo cienkie plasterkami.