Skladniki
- sól 1 szcz
- masło 2 szt
- cebula 1 szt
- sos sojowy 2 szt
- boczniaki 600 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Boczniaki smażone to szybkie i proste danie z rumianymi grzybami na maśle z cebulą, aromatyzowane sosem sojowym — idealne jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Boczniaki dokładnie umyj, odkrój grube i twarde części trzonów oraz postrzępione brzegi kapeluszy.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę na złoty kolor.
- Dodaj boczniaki i smaż z obu stron, aż się zarumienią — po ok. 3–4 minuty na każdą stronę.
- Przypraw solą i pieprzem do smaku.
- Pod koniec smażenia wlej sos sojowy i smaż jeszcze przez chwilę, aż sos odparuje i nada grzybom wyjątkowy aromat.