Skladniki
- sól 1 szczypta
- oliwa
- jajko 2 sztuki
- mąka 100 g
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- boczniaki 6 sztuk
- Bułka tarta klasyczna Prymat 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wykwintny obiad w kuchni polskiej. Boczniaki a'la schabowe to delikatne i aromatyczne danie, które imituje smak klasycznego schabowego dzięki panierce. Podawaj z frytkami lub kaszą.
Przygotowanie
- Solniczkuj boczniaki z obu stron i posyp pieprzem czarnym.
- Roztrzep jajko w misce. Na osobnej desce wymieszaj mąkę i bułkę tartą.
- Obtaczaj każdy grzybowy placuszek kolejno w mące, jajku i bułce tartej, tak jak przy klasycznym schabowym.
- Rozgrzej oliwę na patelni. Usmaż boczniaki na rozgrzanej oliwie.