Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- boczek 1 kg
- ostra musztarda 1 słoiczka
- sól i pieprz do smaku
- ketchup 1 słoiczka
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Boczek z musztardą i ketchupem to soczysty, pieczony boczek marynowany w ostrym sosie musztardowo-ketchupowym z czosnkiem. Doskonały na zimno jako wędlina do chleba.
Przygotowanie
- Boczek (1 kg) umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Czosnek (4 ząbki) obierz i podziel każdy ząbek na 4 części.
- W boczku zrób otwory nożem i wciśnij w nie kawałki czosnku.
- Posól i popieprz boczek ze wszystkich stron.
- W miseczce wymieszaj ostrą musztardę z ketchupem (po 1 słoiczku).
- Posmaruj dokładnie cały boczek mieszaniną musztardy i ketchupu.
- Odstaw na 20 minut, aby mięso przeszło marynatą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.
- Podawaj na zimno do chleba.