A dzis ugotuje...Boczek wielkanocny pieczony ;)

Skladniki

• majeranek 2 łyżki
• masło 2 łyżki
• cebula 1 sztuki
• boczek 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjny pieczony boczek wielkanocny natarty majerankiem i pieprzem, pieczony powoli z cebulą i masłem do złocistej chrupkości.

Przygotowanie

1. Boczek opłucz pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Natrzyj boczek solą ze wszystkich stron, następnie oprósz pieprzem i majerankiem, wcierając przyprawy w mięso.
3. Naczynie żaroodporne posmaruj masłem.
4. Ułóż boczek w przygotowanym naczyniu.
5. Cebulę obierz i pokrój w cienkie talarki, a następnie rozłóż je równomiernie na wierzchu boczku.
6. Resztę masła pokrój w wiórki i ułóż na cebuli i boczku.
7. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C.
8. Piecz przez 90–100 minut, aż boczek będzie miękki w środku, a skórka dobrze zarumieniona.
9. Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed krojeniem.