A dzis ugotuje...Bochenek rybny ;)

Skladniki

• papryka
• ryba
• jajko ugotowane na twardo

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Bochenek rybny to zapiekana potrawa z gotowanej ryby, bułki tartej, papryki i jajek na twardo, formowana w keksówce i pieczona do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Rybę (675 g) natrzyj sokiem z 1 cytryny, a następnie ugotuj w osolonej wodzie.
2. Odcedź rybę, usuń dokładnie wszystkie kości i podziel mięso na bardzo małe kawałki.
3. W misce wymieszaj rybę z połową szklanki bułki tartej, połową szklanki mleka (skondensowanego lub zwykłego) oraz drobno posiekaną małą słodką papryką.
4. Wyłóż keksówkę 2 liśćmi kapusty.
5. Na liście kapusty przełóż połowę masy rybnej, na nią połóż 2 jajka ugotowane na twardo, a następnie przykryj pozostałą masą.
6. Wierzch posyp resztą bułki tartej (pół szklanki) i polej 1 łyżką rozpuszczonej margaryny.
7. Piecz ok. 30–35 minut w temperaturze 180°C, aż bochenek nabierze złotego koloru.