Skladniki
- majeranek
- olej 1 łyżka
- czosnek 1 ząbek
- cebula szt
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- papryka czerwona kawałek
- ogórki 3 szt
- bulion szkl
- bób kg
- Papryka słodka mielona Prymat łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Bób duszony z ogórkami i papryką w aromatycznym bulionie z czosnkiem, majerankiem i koncentratem pomidorowym.
Przygotowanie
- Bób (1 kg) ugotować w osolonej wodzie do miękkości i odcedzić.
- Ogórki (3 sztuki) obrać i pokroić w niezbyt cienkie plastry.
- Na 1 łyżce oleju podsmażyć pokrojoną cebulę i paprykę czerwoną pokrojoną w paseczki.
- Podlać szklanką bulionu, dodać bób i ogórki.
- Dodać zmieciony ząbek czosnku, majeranek i paprykę słodką mieloną.
- Dusić pod przykryciem przez około 10 minut.
- Na koniec dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i dokładnie wymieszać.