Opis
Prosty i błyszczący sos z czerwonych borówek gotowanych z cukrem i wodą, zmiksowany na gladką masę – idealny do mięs.
Przygotowanie
- Borówki dokładnie umyj i przebierz, usuwając uszkodzone owoce.
- Włóż borówki do małego rondla. Zalej szklanką zimnej wody i dodaj 5 łyżeczek cukru.
- Podgrzewaj na średnim ogniu, aż masa zacznie się gotować. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i zmniejszy objętość o około połowę.
- Zgasź ogien i odstaw sos do wystużenia.
- Przelać sos do blendera lub użyć blendera ręcznego i zmiksuj na gładką masę.
- Podawaj zimny – doskonałe pasuje do małych kotlecików z mielonego mięsa.