Opis
Błyskawiczna zupa cebulowa gotowana na bulionie z dodatkiem mleka, podawana z chrąpiącymi grzankami i startym żółtym serem.
Przygotowanie
- 6 cebul obierz, umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- Na patelni roztop 2 łyżki masła i podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż się zeszkli i lekko zrumieni.
- Przetóż cebulę do garnka, zalej 2 szklankami gorącego bulionu i gotuj ok. 15 minut.
- Wlej 2 szklanki mleka i zagotuj całość.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozlej zupę do miseczek, na każdą porcję wysyp grzanki i posyp startym żółtym serem.
- Podawaj natychmiast.