Opis
Elegancki deser herbatnikowy z orzechami. Ten blok, idealny jako deser w kuchni polskiej, to puszysta i kremowa alternatywa dla klasycznych ciast, wymagająca jedynie czasu w lodówce.
Przygotowanie
- Ubij jaja na parze z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, ostudź je, a następnie dodawaj stopniowo masło i miksuj do uzyskania puszystej masy.
- Dodaj serek homogenizowany, zmielone biszkopty i orzeszki, miksuj masę.
- Odłóż cztery łyżki części masy na bok.
- Rozpuść kakao w 1/2 szklanki gorącej wody i ostudź roztwór.
- Posmaruj herbatniki ostudzonym kakao ze wszystkich stron, ułóż na tacce po 5 sztuk i rozsmaruj na nich masę.
- Ułóż kolejne trzy warstwy herbatników i masy w ten sposób.
- Posmaruj boki bloku odłożoną wcześniej masą.
- Obłóż wierzch i boki bloku płatkami czekoladowymi.
- Wstaw na kilka godzin do lodówki.