A dzis ugotuje...Bliny ziemniaczane ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Bliny ziemniaczane

Skladniki

  • sól
  • woda 1 (ciepła)
  • drożdże świeże 50 g
  • ziemniaki duże 10 szt
  • mąka ziemnaczna 1 łyżka
  • mąka pszennej razowej 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Bliny ziemniaczane to dróżdżowe placki z tartych ziemniaków i razowej mąki pszennej, smażone na patelni do złotego koloru, podawane ze śmietaną.

Przygotowanie

  1. Przygotuj rozczyn: rozkrusz 50 g drożdży, połącz z łyżką mąki i wlej letnią wodę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
  2. Ziemniaki obmyj, obierz i zetrzyj na tarce.
  3. Dodaj mąkę pszenną razoną i mąkę ziemniaczną, wlej rozczyn drożdżowy.
  4. Dokładnie wyrob ciasto, przykryj lnianą ściereczką i odstaw na 4–5 godzin.
  5. Na patelni rozgrzej tłuszcz.
  6. Ciasto nabieraj chochelską i rozprowadzaj na patelni na okrągłe bliny.
  7. Smaż z obu stron do złotego koloru.
  8. Podawaj z gęstą śmietaną.