Opis
Domowy blaszak z tartych ziemniaków z cebulą, pieczony w piekarniku na złoto – prosty i sycący przysmak idealny jako samodzielne danie lub dodatek do sosu grzybowego.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do średniej temperatury (około 180°C).
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
- W misce połącz starte ziemniaki, drobno posiekaną cebulę, jajko, łyżkę mąki pszennej i sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Blaszkę do pieczenia dokładnie wysmaruj olejem, a następnie wylej na nią przygotowaną masę i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.
- Podawaj z sosem grzybowym.