Skladniki
- sól
- pieprz
- koperek
- 1 łyżeczka musztardy
- 50dag pieczeni wołowej
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Bitki wołowe to soczyste plastry pieczeni wołowej zawinione w folię aluminiową z nadzieniem z ogórka konserwowego, cebuli i musztardy, pieczone przez godzinę w temperaturze 170-180°C.
Przygotowanie
- Pieczeń wołową (500 g) opłucz, osusz i pokrój na 4 równe plastry.
- Każdy plaster mięsa delikatnie rozbij tłuczkiem.
- Obsyp mięso z obu stron papryką słodką mieloną, solą i pieprzem.
- Ogórka konserwowego i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Każdy plaster mięsa posmaruj od góry 1 łyżeczką musztardy.
- Na musztardzie rozmiastęć cebulę z ogórkiem i posyp koperkiem.
- Każdy plaster ułóż na arkuszu folii aluminiowej (błyszczącą stroną do mięsa) i szczelnie zawiń.
- Zawinione plastry ułóż w formie do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 170-180°C piekarnika.
- Piecz około 60 minut. Podawaj na ciepło.