Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 sztuka
- schab 8 plastrów
- tłuszcz do smażenia
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad kuchni polskiej – bitki wieprzowe w aromatycznym sosie. Miękkie i aromatyczne plastry wieprzowiny, idealne na rodzinny stół. Pamiętaj, by doprawić sos do smaku na koniec.
Przygotowanie
- Rozbij schab na bardzo cienkie plastry, oprósz solą, pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Odstaw na pół godziny.
- Tłuszcz mocno rozgrzej. Zrumień na nim wieprzowinę, następnie podlej wodą i duś pod przykryciem.
- Posiekaj cebulę i czosnek. Zeszklij je na patelni i dodaj do duszącego się mięsa.
- Gdy mięso będzie miękkie, dopraw do smaku. Zagęść sos mąką wymieszaną z odrobiną zimnej wody, i wymieszaj.