A dzis ugotuje...Bitki wieprzowe ;)

Skladniki

• mąka 1 łyżka
• mięso wieprzowe 500 g
• śmietana .
• kostka mięsna .
• Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat .

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne bitki wieprzowe duszone w sosie śmietanowym z kostką mięsną, podawane z surówką.

Przygotowanie

1. Pokrój 500 g mięsa wieprzowego w niezbyt grube plastry.
2. Rozbij każdy plaster lekko tłuczkiem do mięsa.
3. Obsyp plastry mięsa przyprawą do wieprzowiny z obu stron.
4. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor.
5. Zalej mięso szklanką gorącej wody, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu. Co jakiś czas uzupełniaj odparowany płyn.
6. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj do sosu pokruszoną kostkę mięsną.
7. Wymieszaj 1 łyżkę mąki ze śmietaną i wlej do sosu, dokładnie rozprowadzając.
8. Podgrzewaj jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje. Podawaj z surówką.