A dzis ugotuje...Bitki wieprzowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • pieprz
  • cebula 2 szt
  • wieprzowina 1 (bez kości)
  • tłuszcz do smażenia
  • mąka do panierki
  • natka piertuszki pokrojona

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjne bitki wieprzowe rozbite i obtoczone w mące, smażone na złoty kolor, a następnie duszone z cebulą do miękkości.

Przygotowanie

  1. Mięso wieprzowe umyć, osuszyć i podzielić na plastry.
  2. Każdy kawałek mięsa dobrze rozbić tłuczkiem do mięsa.
  3. Rozbite plastry posolić z obu stron.
  4. Obtaczać mięso w mące z każdej strony.
  5. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć obtoczone plastry mięsa na złoty kolor z obu stron.
  6. Cebulę obrać i pokroić w plastry, usmażyć na osobnej części tłuszczu do zrumienienia.
  7. Usmażone bitki ułożyć w rondlu, dodać smażoną cebulę.
  8. Podlać niewielką ilością gorącej wody, doprawić solą i pieprzem.
  9. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (około 30-40 minut).
  10. Na końcu posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.