A dzis ugotuje...Bitki w sosie wlasnym ;)

Skladniki

• cebula 1 sztuka
• woda 2 szklanka
• mąka 1 szklanka
• mięso wołowe bez kości kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Miękkie bitki w aromatycznym sosie z cebuli i czosnku, klasyczne polskie danie mięsne szybkie do przygotowania.

Przygotowanie

1. Mięso wołowe pokrój na plastry (około 5-7 mm grubości) w poprzek włókien.
2. Każdy plaster bćć tłuczkiem do mięsa (około 15 razy z każdej strony).
3. Posól plastry (1/2 łyżeczki na jednym).
4. Dodaj przyprawy (pieprz, paprykę, majeranek - do smaku).
5. Wsiądnij w mąkę (około 1 szklanka).
6. Rozgrzej patelnię z olejemm na dużym ogniu.
7. Smażyć bitki około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą brązowe.
8. Gdy wszystkie bitki są zesmażone, dolej zimnej wody (około 2 szklanki).
9. Dodaj 2 ząbki wyciśniętego czosnku.
10. Pokrój cebulę i dodaj do garnka.
11. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut aż mięso będzie miękkie, a sos zagęści się.