Skladniki
- marchewka 2 sztuka
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 sztuka
- papryka czerwona 1 sztuka
- cielęcina bez kości z udźca
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne bitki z cielęciny duszone w sosie własnym z marchewką, cebulą, papryką i czosnkiem. Klasyczne polskie danie obiadowe o głębokim, mięsnym smaku.
Przygotowanie
- Cielęcinę pokroj w plastry, lekko rozbij tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem, obtoć w mące.
- Olej rozgrzej na patelni i smaż kawałki mięsa aż się zarumienią z obu stron.
- Podlej trochę wody i duś pod przykryciem na małym ogniu.
- Marchewkę, cebulę, paprykę czerwoną i czosnek pokroj w kostkę i dodaj do mięsa.
- Wszystko razem duś na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie – ok. 30-40 minut.
- W razie potrzeby dolewaj wodę, regulując ilość sosu według upodobania.