Skladniki
- jajko 1 szt
- cebula 3 szt
- bułka 40 g
- grzyby leśne 500 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Biteczki z grzybów to lekkie kotleciki z mielonych grzybów leśnych i cebuli, idealne jako szybki obiad lub wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych bitków.
Przygotowanie
- Grzyby leśne dokładnie oczyść i umyj, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez 3 minuty.
- Ugotowane grzyby odcedź i razem z bułką oraz obranymi cebulami dwukrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa.
- Do zmielonej masy dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Z masy formuj nieduże, owalne bitki.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż bitki z obu stron na złoty kolor.