Skladniki
- cukier puder 3 łyzki
- cukier waniliowy
- gęsta śmietana 1 litra
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Bita śmietana to klasyczny, puszysty dodatek do deserów przygotowany z gęstej śmietany ubitej z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wymaga jedynie kilku minut pracy z mikserem i dobrze schłodzonej śmietany.
Przygotowanie
- Wstaw 1 litr gęstej śmietany do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed ubiciem — zimna śmietana ubija się lepiej.
- Przelej schłodzoną śmieatanę do dużej, zimnej miski.
- Ubijaj mikserem na średniej prędkości, aż zacznie gęstnieć.
- Stopniowo dodawaj 3 łyżki cukru pudru i cukier waniliowy (wg smaku), cały czas ubijając.
- Ubijaj dalej na wysokich obrotach, aż śmietana będzie bardzo gęsta i będzie tworzyć sztywne szczyty. Uważaj, aby nie przebic śmietany.