Skladniki
- masło 1 ŁYŻKA
- jajko 2 SZT
- cukier puder 2 ŁYŻKI
- mleko 2 SZKLANKI
- śmietana kremówka 1 OP.
- Biszkopty 1 OP
- zapach waniliowy 1 OP.
- dżem 6 ŁYŻEK
- brzoskwinie 1 PUSZKA
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Biszkopty z brzoskwiniami to elegancki i prosty deser bez pieczenia, w którym warstwy biszkoptów nasączonych sokiem z brzoskwiń przeplatają się z kremową masą budyniową i bitą śmietaną. To efektowny wypiek, który zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Przygotowanie
- Biszkopty posmaruj cienką warstwą dżemu i łącz po dwa, tworząc kanapeczki.
- Wyłóż nimi dno naczynia żaroodpornego, a następnie nasącz je sokiem z puszki brzoskwiń.
- Brzoskwinie wyjmij z puszki, pokrój drobno i rozłóż równomiernie na biszkoptach.
- W misce wymieszaj jajka z mąką (2 łyżki cukru pudru). Stopniowo dolewaj podgrzane mleko, ciągle mieszając, żeby nie powstały grudki.
- Masę przelej do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia, dodaj aromat waniliowy i łyżkę masła. Wymieszaj do połączenia.
- Gorącą masą polej biszkopty z brzoskwiniami.
- Śmietanę kremówkę ubij na sztywno i wyłóż na wierzch jako ostatnia warstwa.
- Schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.