A dzis ugotuje...Biszkoptowy serniczek ;)

Skladniki

• cukier 2 szk
• jajko 10 szt
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 1 szk
• margaryna 3 kostki
• kakao 2 łyżeczki
• sok z jednej cytryny
• budyń śmietankowy 1 op
• twaróg 700 (zmielony)
• kolorowa posypka do ciast
• NA MASĘ:
• polewa biała 1 op

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Puszyste ciasto biszkoptowe z kakaem, przekrój i przełożone kremową masą sernikową z twarogu, polane białą polewą i udekorowane kolorową posypką.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.
2. Dodaj do białek cukier i ucieraj do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj żółtka, kakao i mąkę wymieszanej z proszkiem do pieczenia (mąkę wcześniej przesiej). Lekko wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do formy i piecz około 40 minut w temperaturze 180°C.
5. Przygotuj masę: wymieszaj razem twaróg, margarynę, pozostały cukier i sok z cytryny. Smaż na ogniu przez 5 minut, stale mieszając.
6. Pod koniec smażenia dodaj budyń śmietankowy rozrobiony w 1/4 szklanki wody. Zagotuj i zdejmij z ognia.
7. Gdy biszkopt i masa wystygną, przetnij biszkopt poziomo na dwie części.
8. Na jeden placek wyłóż całą masę sernikową, a następnie przykryj drugim plackiem.
9. Na wierzch wylej biawą polewę i posyp kolorową posypką.